「三聚氰胺」最新檢測結果（附表）
食物安全中心今日（十月二十五日）公布新一輪檢測「三聚氰胺」的結果。
今日取得的檢測結果顯示，77個樣本中，75個合格，有關產品包括奶、雞蛋、餅乾、蛋糕及蛋糕粉。
不合格產品樣本有兩個，詳情如下：
（一）「佳之選新鮮啡蛋 (特大裝)(6隻)」（食用期限：25.10.2008）
生產商: 大連韓偉養雞有限公司
地址: 大連旅順口區三澗堡鎮東泥河
養殖場: 大連韓偉養雞有限公司蛋雞三場
地址: 大連旅順口區三澗堡鎮東泥河
批號: 089060908003HC
登記號: 2100D00197
備案號: 2100DJ011
被檢出的「三聚氰胺」含量為百萬分之4.7。
（二）「Croley Foods Sunflower Crackers (Blueberry Cream Sandwich)」（淨重：270克，食用期限：5.12.2008，每大包內有10獨立小包），被檢出的「三聚氰胺」含量為百萬分之3．2。
根據《2008年食物內有害物質（修訂）規例》，該等產品的「三聚氰胺」法定上限為百萬分之2.5。
中心發言人說：「中心已通知業界有關檢測結果，並要求他們停止售賣不合格的產品，亦已發信警告零售商及入口商。如有足夠證據，中心會提出檢控。」
根據美國食物及藥物管理局，「三聚氰胺」的安全參考值（即每日可容忍攝入量）為每日每公斤體重0.63毫克。由於三十六個月以下嬰幼兒對「三聚氰胺」較為敏感，其每日可容忍攝入量則訂為每日每公斤體重0.32毫克。只要長期平均的攝入量不超出安全參考值，偶爾超出這個參考值並不會影響健康。
就被檢出含百萬分之4.7的「佳之選新鮮啡蛋(特大裝)(6隻)」樣本，如一個10公斤（約三歲）的幼童每天食用約0.68公斤（假設每隻淨重約56克，即約12隻）有關雞蛋，或一個體重60公斤的成年人每天食用約8.04公斤（假設每隻淨重約56克，即約144隻）該產品，其「三聚氰胺」攝入量可達安全參考值。
就被檢出含百萬分之3.2的「Croley Foods Sunflower Crackers (Blueberry Cream Sandwich)」樣本，如一個10公斤（約三歲）的幼童每天食用約1公斤（約4大包，即37獨立小包）有關餅乾，或一個體重60公斤的成年人每天食用約11.81公斤（約44大包，即437獨立小包）該產品，其「三聚氰胺」攝入量可達安全參考值。
中心發言人說：「就檢出的含量，建議市民停止食用有關食品。」
「我們會繼續在市面抽驗其他奶類和含有奶類成分產品。中心預計星期一會取得檢測結果的產品包括奶、雞蛋、餅乾及中式飽點。」
「我們亦會繼續抽驗雞蛋，預計下周內會完成檢測內地雞蛋。」
有關檢測結果的資料可參考食物安全中心網頁。市民可於星期一至五，每日上午九時至下午六時，星期六上午九時至下午一時，致電2381 6096向食物安全中心查詢這些產品的資料。
完
2008年10月25日（星期六）