- 食物是熱量和營養素的來源，人類賴以維持生命。熱量支持人體的活動，而營養素在幫助人類成長、修補身體組織和保持健康方面，尤其重要。
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- 人類在生命中的每一個階段都需要充足的營養。孕婦和哺乳的母親需要攝取額外營養素，以維持妊娠期及哺乳期所需。嬰兒在成長和發育過程中需要熱量及營養素，營養充足的兒童及青少年更能健康地成長，學習能力也較高。青年及成年人亦需要營養均衡，以保持身體健康和預防疾病。
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- 要達致營養充足，就要多了解營養的來源及功能。營養資料查詢系統是一個可在網上搜尋的資料庫，包羅大眾關注和感興趣的一般常見食品的營養資料。本系統所提供的資料不得作商業用途，只供瀏覽者作個人參考，以便在選擇食物時能作出有益健康的選擇。
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