傳 達 資 源 小 組
中 心 外 借 展 板 資 料

題 目	展 板 編 號	板 塊 數 量
食 物 �� 生	CRU/FS1	5
預 防 經 食 物 所 引 致 的 疾 病	CRU/FS2	8
製 備 食 物 的 安 全 守 則	CRU/FS3	10
製 定 食 物 安 全 計 劃	CRU/FS4	10
風 險 管 理 做 得 好 食 物 安 全 可 達 到	CRU/FS5	14
處 理 食 物 有 十 誡 �� 生 安 全 要 了 解	CRU/FS6	10
食 物 安 全 在 你 手	CRU/FS7	12
瘋 牛 症	CRU/FS8	2
食 物 安 全 七 件 事	CRU/FS9	8
食 物 溫 度 控 制 好 4 至 60 風 險 高 *	CRU/FS10	6
食 物 含 丙 烯 �q 胺	CRU/FS11	9
交 叉 污 染 你 要 知 生 熟 分 開 最 明 智 *	CRU/FS12	5
甲 型 肝 炎 及 毒 菜	CRU/FP1	4
食 物 中 毒	CRU/FP2	6
肌 肉 毒 魚 類 中 毒	CRU/FP3	3
家 居 �� 生	CRU/H1	8
基 因 改 造 食 物	CRU/GM1	10
食 物 營 養 標 籤	CRU/FK1	6
食物致敏物，食物添加劑及日期格式的標籤指引	CRU/FL1	4
認識反式脂肪 *	CRU/FK2	5
如何處理含有天然毒素的食用植物 *	CRU/FS13	1
食物安全五要點	CRU/FS14	14
食物含除害劑怎做好	CRU/FK3	6
食物中的獸藥殘餘面面觀	CRU/FK4	6

註 ：
1. 除了以 * 標示的展板外其它展板內容只有中文版本 ；
2. 展 板 面 積 約 79 厘 米 x 99 厘 米 ， 部 份 兼 有 較 細 少 的 版 本 ， 面 積 約 42 厘 米 x 60 厘 米 。