| 內地冰鮮雞輸入香港指引
附錄 II
內地加工廠獲批准出口冰鮮雞到香港的名單
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加工廠名稱 |
地址 |
1. |
廣州勝利家禽食品加工有限公司 |
廣州市東圃車陂 |
2. |
廣州市大鵬家禽養殖有限公司 |
廣州市白雲區神山鎮 |
3. |
廣州市江豐實業有限公司卓味家禽加工廠 |
廣州市白雲區江高鎮江村村塔山 |
4. |
廣州溫氏食品集團有限公司新興食品加工廠 |
廣東省新興縣勒竹鎮 |
5. |
廣州市火村家禽深加工廠 |
廣州市白雲區羅崗火村黃崗坑蝦公山 |
6. |
惠州順興家禽養殖加工有限公司 |
廣東省惠州博羅縣福田鎮 |
7. |
五豐食品 (深圳)有限公司家禽加工廠 |
深圳市羅湖區清水河一路 |
8. |
深圳光明華僑食品有限公司 |
深圳市寶安區光明華僑畜牧場光明大街 |
9. |
深圳市公明鎮馬山頭三鳥加工廠 |
深圳市寶安區公明鎮馬山頭 |
10. |
東莞市虎門聯歡家禽加工廠 |
東莞市虎門白沙 |
11. |
佛山市高明海達高新科技孵化養殖基地有限公司加工場 |
廣州佛山市高明區人和鎮大楠工業區 |
12. |
廣州市榮利家禽有限公司 |
廣州市花都區新華鎭九塘農場 |
13. |
深圳市龍崗區邢記綜合農場 |
深圳市龍崗區同樂嚇屋吭樁內 |
14. |
珠海科泰有限公司 |
珠海市唐家灣鎮會同社區 |
15. |
河源市滙先豐食品有限公司 |
河源市東源懸駱湖鎮楊坑村 205國道邊 |
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16. |
海口大吉畜牧有限公司雞屠宰加工廠 |
海口巿美蘭區羅牛山農業綜合開發區 |
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附 錄 III 進 口 內 地 冰 鮮 雞 須 遵 守 的 條 件
- 每 批 付 運 的 冰 鮮 雞 須 附 有 中 華 人 民 共 和 國 出 入 境 檢 驗 檢 疫 局 發 出 的 官 方 衞 生 證 明 書 。
- 須 事 先 向 本 署 的 入 口 登 記 小 組 領 取 進 口 證 ， 並 須 將 之 呈 交 ， 以 便 核 證 。
- 該 批 雞 須 為 ( 加 工 廠 名 稱 ) 屠 宰 並 包 裝 的 冰 鮮 雞 ， 該 加 工 廠 的 地 址 為 。
- 每 隻 冰 鮮 雞 屠 體 表 面 須 標 記 有 識 別 印 章 ， 無 印 章 的 雞 隻 會 立 刻 被 檢 取 並 銷 毀 。
- 從 在 雞 隻 加 工 廠 將 雞 隻 冷 凍 至 香 港 的 冰 鮮 雞 零 售 商 收 到 貨 物 的 全 部 過 程 中 ， 每 批 進 口 的 冰 鮮 雞 應 貯 存 在 介 乎 攝 氏 零 度 至 4 度 的 冷 凍 溫 度 中 ， 而 且 在 任 何 情 況 下 都 不 得 超 過 攝 氏 8 度 。
- 冰 鮮 雞 須 用 獲 食 物 環 境 衞 生 署 署 長 批 准 的 車 輛 運 載 ， 而 車 輛 須 符 合 附 錄 IV 所 載 的 條 件 。
- 冰 鮮 雞 須 用 封 閉 容 器 獨 立 包 裝 ， 並 按 照 《 食 物 及 藥 物 ( 成 分 組 合 及 標 籤 ) 規 例 》 ( 第 132 章 ) 附 表 3 的 規 定 ， 加 上 標 籤 。 包 裝 的 表 面 須 附 有 “ CIQ 中 國 檢 驗 檢 疫 ” 防 偽 雷 射 標 貼 ， 並 標 記 有 關 產 品 加 工 廠 註 冊 編 號 和 生 產 日 期 。
- 每 批 付 運 的 冰 鮮 雞 運 抵 香 港 後 ， 進 口 商 或 其 代 理 人 須 向 本 署 位 於 文 錦 渡 的 文 錦 渡 食 品 管 制 中 心 ∕ 香 港 國 際 機 場 的 機 場 食 物 檢 驗 辦 事 處 ∕ 長 沙 灣 副 食 品 批 發 市 場 的 海 旁 辦 事 處 ∕ 西 區 副 食 品 批 發 市 場 的 海 旁 辦 事 處 * 匯 報 。 該 批 冰 鮮 雞 須 在 本 署 指 定 的 地 點 ， 接 受 衞 生 督 察 的 檢 驗 及 檢 疫 。 待 通 過 檢 驗 及 檢 疫 後 ， 才 准 許 放 行 。 進 口 商 或 其 代 理 人 須 在 衞 生 督 察 所 指 定 的 時 間 內 ， 安 排 該 批 冰 鮮 雞 移 往 指 定 地 點 接 受 檢 驗 及 檢 疫 。
- 所 有 可 能 接 觸 雞 隻 的 容 器 、 包 裝 物 料 及 冰 塊 ， 必 須 潔 淨 衞 生 ， 狀 況 良 好 。 本 署 會 拒 絕 讓 貯 存 在 破 爛 或 損 壞 容 器 的 雞 隻 進 口 。
- 進 口 冰 鮮 雞 須 保 持 原 廠 包 裝 ， 不 曾 篡 改 ， 直 接 分 銷 至 獲 本 署 發 牌 的 食 物 業 處 所 或 由 本 署 管 理 的 街 市 檔 位 而 獲 准 出 售 這 種 食 品 的 限 定 範 圍 內 。
- 每 批 付 運 的 冰 鮮 雞 運 抵 香 港 後 ， 須 向 本 署 提 供 一 份 完 整 的 名 單 ， 臚 列 所 有 獲 得 供 應 該 批 冰 鮮 雞 隻 的 食 物 業 處 所 及 街 市 檔 位 的 名 稱 及 地 址 ， 以 及 每 一 間 店 舖 獲 供 應 的 冰 鮮 雞 隻 數 量 。
* 不 適 用 刪 去
附 錄 IV 運 送 進 口 冰 鮮 雞 屠 體 及 / 或 什 臟 車 輛 須 遵 守 的 條 件
- 須 使 用 有 密 封 式 載 貨 車 廂 的 貨 車 ， 運 送 進 口 冰 鮮 雞 的 屠 體 及 / 或 什 臟 。 載 貨 車 廂 須 有 冷 凍 裝 置 ， 冷 凍 溫 度 保 持 在 攝 氏 零 度 至 4 度 之 間 ， 而 且 在 任 何 情 況 下 都 不 得 超 過 攝 氏 8 度 。
- 載 貨 車 廂 的 內 壁 必 須 平 滑 和 不 透 水 ， 以 方 便 清 潔 。
- 載 貨 車 廂 內 須 有 懸 掛 橫 條 及 ∕ 或 金 屬 或 塑 膠 容 器 ， 以 便 在 運 送 時 將 進 口 冰 鮮 雞 的 屠 體 與 什 臟 分 開 存 放 。
- 貨 車 須 安 裝 量 度 溫 度 的 儀 器 ， 以 便 在 運 行 圖 表 上 持 續 記 錄 運 送 過 程 中 載 貨 車 廂 的 溫 度 。
- 須 在 車 外 安 裝 溫 度 計 ， 使 司 機 可 容 易 監 察 載 貨 車 廂 內 的 溫 度 。
- 獲 准 用 作 運 送 進 口 冰 鮮 雞 的 屠 體 及 / 或 什 臟 的 貨 車 載 貨 車 廂 必 須 保 持 清 潔 ， 沒 有 垃 圾 、 污 垢 或 其 他 污 染 物 ， 並 須 在 裝 貨 前 及 卸 貨 後 清 潔 和 消 毒 ， 或 在 衞 生 督 察 級 人 員 要 求 時 清 潔 和 消 毒 。
- 載 貨 車 廂 只 可 用 作 運 送 進 口 冰 鮮 雞 的 屠 體 及 / 或 什 臟 ， 不 得 用 作 運 送 任 何 活 雞 或 其 他 商 品 。
- 進 口 冰 鮮 雞 的 屠 體 及 / 或 什 臟 在 載 貨 車 廂 內 須 保 持 衞 生 ， 冷 凍 溫 度 保 持 在 攝 氏 零 度 至 4 度 之 間 ， 而 且 在 任 何 情 況 下 都 不 得 超 過 攝 氏 8 度 。 這 項 關 於 貯 存 溫 度 規 定 的 適 用 範 圍 包 括 雞 隻 的 任 何 部 分 。
- 除 裝 卸 食 物 外 ， 運 送 進 口 冰 鮮 雞 的 屠 體 及 / 或 什 臟 的 貨 車 載 貨 車 廂 的 所 有 門 窗 必 須 妥 為 關 閉 。 當 載 貨 車 廂 載 有 進 口 冰 鮮 雞 的 屠 體 及 / 或 什 臟 時 ， 車 廂 的 冷 凍 裝 置 必 須 一 直 保 持 運 作 。
- 除 為 裝 卸 食 物 或 清 潔 、 消 毒 及 維 修 保 養 載 貨 車 廂 外 ， 任 何 人 不 得 留 在 載 貨 車 廂 內 。
- 載 貨 車 廂 內 的 冷 凍 裝 置 及 溫 度 計 ， 必 須 經 常 保 持 性 能 良 好 。
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