食物安全中心(食安中心)密切監察世界各地的禽流感個案。每當出現個案,食安中心會與受影響地區有關當局聯繫以獲取詳細資訊。食安中心會因應疫情發展進一步採取適當的預防行動。
二零一五年至二零二一年間向世界動物衞生組織(現名為WOAH,前稱為OIE)通報出現家禽感染高致病性禽流感(HPAI) 個案的海外國家名單
二零一五年至二零二一年間內地、香港及台灣出現家禽感染高致病性禽流感(HPAI)個案的記錄