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食物法例

1.我可以在哪裏找到香港基本的食物法例?

香港的基本食物法例載於《公眾衞生及市政條例》(第132章),其主要條文涵蓋對食物購買人的一般保障、與出售不宜食用的食物和攙雜食物有關的罪行、食物的成分組合及標籤、食物衞生,以及檢取和銷毀不宜食用的食物。該條例的下述附屬法例則規管各特定範圍的事宜:

(1)《食物內染色料規例》(第132H章)
(2)《奶粉規例》(第132R章)
(3)《食物內甜味劑規例》(第132U章)
(4)《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》(第132V章)
(5)《食物及藥物(成分組合及標籤)規例》(第132W章)
(6)《食物業規例》(第132X章)
(7)《冰凍甜點規例》(第132AC章)
(8)《食物內有害物質規例》(第132AF章)
(9)《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》(第132AK章)
(10)《奶業規例》(第132AQ章)
(11)《食物內礦物油規例》(第132AR章)
(12)《食物內防腐劑規例》(第132BD章)
(13)《屠房規例》(第132BU章)
(14)《食物內除害劑殘餘規例》(第132CM章)

另一食物法例-食物安全條例(第612章)實施新的食物安全管制措施,包括設立食物進口商和食物分銷商登記制度,以及規定食物商須妥為保存食物進出紀錄,以加強食物溯源能力;亦賦權主管當局訂立規例,加強對特定食物類別的進口管制,及作出命令,禁止輸入和供應問題食物及命令回收該等食物。

如要參閱上述食物法例的詳情,請瀏覽網頁
https://www.elegislation.gov.hk/?_lang=zh-Hant-HK

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最近修訂日期 : 07-03-2017