食 物 添 加 劑

不少日常食物都加入了食物添加劑，使它們更安全、美味、美觀、穩定等等，例如不含酒精飲品中的苯甲酸、無糖香口膠中的甜味劑，以及賀年食品中的染色料。此欄可幫助你更深入了解這些添加劑。