食 物 安 全 五 要 點
世界衞生組織推廣下列五個簡單而有效的要點，讓大家遵從，藉以預防由食物傳播的疾病：
保持清潔(保持雙手及用具清潔)
生熟分開(分開生熟食物)
煮熟食物(徹底煮熟食物)
安全溫度(把食物存放於安全溫度)
下面的實用資料，有助大家在日常生活中，把「食物安全五要點」應用於購買、貯存、配製和烹煮食物，以及處理剩餘食物。
單 張
食物安全五要點
海 報
精明選擇
保持清潔
生熟分開
煮熟食物
安全溫度
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食物安全五要點 - 家居指南
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食物安全樂滿Fun
統 計 調 查 結 果
市民對食物安全及營養標籤的認識、態度和行為的統計調查結果 (於2009年12月11日更新。請留意第7.9.9-7.9.11段及第8.2.3-8.2.4段的改動)
