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食物中的天然有毒物質

食物中的天然有毒物質

除害劑、獸醫藥物等人造化學物及環境污染物是食物中由外而至的東西,但天然有毒物質則不同,它們是在食物內天然存在的。這些在植物及動物源性食物內的天然物質,若吃下一定分量,便會對健康造成不良影響。

 

淺談食物中的天然毒素

 

食用植物中的天然毒素

 

水產中的天然有毒物質

 

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最近修訂日期 : 18-03-2013