為增強有關食物安全議題的諮詢架構,政府於食物安全中心之下設立了食物安全專家委員會。專家委員會負責就制定食物安全措施、檢討食物安全標準,參考國際常規、趨勢和發展,及就風險傳達策略向食物環境衞生署署長提供意見。

專家委員會由學者、專業人士、食物專家、食物業人士、消費者組織成員及其他專家組成。現時的委員名單包括四位來自內地及海外的專家。專家委員會的主席及成員由食物及衞生局局長委任,任期兩年。

有關專家委員會的詳細資料,請參考以下連結:

  1. 委員名單
  2. 職權範圍