活 動 及 專 題 討 論 會 議

1. “ 油 炸 及 烤 焗 食 品 的 丙 烯 �q 胺 含 量 ” 小 組 討 論 會 議
   “ 消 費 者 聯 繫 小 組 ” 於 二 零 零 六 年 九 月 二 十 七 日 舉 行 上 述 小 組 討 論 會 議 ， 以 了 解 消 費 者 對 市 面 出 售 、 經 高 溫 處 理 的 油 炸 及 烤 焗 食 品 的 丙 烯 �q 胺 含 量 的 認 知 ， 從 而 制 訂 更 適 切 的 風 險 傳 達 信 息 。

2. “ 食 物 安 全 信 息 的 傳 達 ” 小 組 討 論 會 議 及 參 觀 傳 達 資 源 小 組
   在 二 零 零 六 年 十 月 三 十 一 日 舉 行 的 小 組 討 論 會 議 中 ， 小 組 成 員 就 食 物 安 全 信 息 傳 達 的 主 題 作 出 討 論 及 提 出 意 見 。 此 外 ， 小 組 成 員 亦 有 機 會 參 觀 傳 達 資 源 小 組 ， 加 深 對 食 物 安 全 中 心 運 作 的 了 解 。

3. 參 觀 食 物 研 究 化 驗 所
   為 使 小 組 成 員 對 中 心 的 食 物 研 究 工 作 有 更 深 入 的 認 識 ， 中 心 特 別 安 排 小 組 成 員 於 二 零 零 六 年 十 一 月 十 三 日 參 觀 位 於 九 龍 的 公 共 �� 生 檢 測 中 心 食 物 研 究 化 驗 所 。 當 日 ， 食 物 研 究 化 驗 組 人 員 除 了 講 解 化 驗 所 的 職 能 及 其 日 常 的 運 作 情 況 外 ， 亦 介 紹 各 種 高 科 技 儀 器 設 備 及 其 應 用 ， 使 參 觀 者 對 中 心 的 食 物 研 究 工 作 有 更 深 入 的 了 解 。

4. “ 食 物 監 察 及 管 制 ” 小 組 討 論 會 議
   為 確 保 本 港 食 品 安 全 ， 食 物 監 察 計 劃 須 經 常 予 以 檢 討 及 更 新 。 “ 消 費 者 聯 繫 小 組 ” 於 二 零 零 六 年 十 一 月 十 七 日 就 上 述 議 題 舉 行 小 組 討 論 會 議 ， 討 論 中 提 出 的 意 見 或 建 議 對 改 善 有 關 工 作 十 分 重 要 。

5. “ 在 零 售 點 出 售 或 供 應 的 預 先 切 開 水 果 的 微 生 物 質 量 ” 小 組 討 論 會 議
   “ 消 費 者 聯 繫 小 組 ” 於 二 零 零 六 年 十 二 月 十 六 日 舉 行 上 述 小 組 討 論 會 議 ， 以 了 解 消 費 者 對 在 零 售 點 出 售 或 供 應 的 預 先 切 開 水 果 的 微 生 物 質 量 的 認 知 ， 從 而 制 訂 更 適 切 的 風 險 傳 達 信 息 。