理 想 與 使 命

理 想

• 致 力 成 為 各 方 信 賴 的 食 物 監 管 領 導 機 構 ， 保 障 市 民 健 康 。

使 命

• 通 過 政 府 、 食 物 業 界 和 消 費 者 三 方 面 合 作 ， 確 保 在 香 港 出 售 的 食 物 安 全 和 適 宜 食 用 。

核 心 價 值

• 正 直 誠 信 、 公 平 公 正 、 追 求 成 效 、 專 業 敬 業 、 積 極 回 應 和 公 開 透 明 。

標 誌

• 食 物 環 境 �� 生 署 轄 下 的 食 物 安 全 中 心 自 二 零 零 六 年 五 月 二 日 成 立 以 來 ， 便 採 用 了 一 個 活 潑 友 善 的 形 象 作 為 其 標 誌 。

• 中 心 標 誌 設 計 沿 用 部 門 標 誌 的 主 色 之 一 橙 色 ， 配 襯 以 象 徵 “ 安 全 與 希 望 ” 的 綠 色 ， 並 融 入 中 心 的 英 文 簡 稱 “ Ｃ Ｆ Ｓ ” 。 “ Ｆ " 作為 主 體 結 構 ， 兩 旁 是 加 上 環 形 的 “ Ｃ ” 及 “ Ｓ ” 。 這 三 個 緊 扣 的組 合 正 代 表 食 物 安 全 的 伙 伴 關 係 ， 亦 帶 出 中 心 的 使 命 ， 就 是 透 過 政 府 、 食 物 業 人 士 及 消 費 者 三 方 的 共 同 努 力 ， 提 升 食 物 安 全 水 平 。