《食物内除害剂残余规例》(第132CM章)将于2014年8月1日起实施。你可能会奇怪为何除害剂会出现于食物内。其实，施用除害剂是保障粮食充足的一种方法。除害剂一般是为防止及控制农作物受侵害而施用的。正确施用除害剂可减少农作物受有害生物的损害，并提高产量。按照优良务农规范(GAP)施用了除害剂或受环境污染的农作物可能会残留小量除害剂。一般来说，如果按照优良务农规范施用除害剂，食品中只会有少量除害剂残余，并不会对健康构成影响。正确施用除害剂使消费者可以享用更多安全有益、无虫无病的农作物。

给市民的建议

• 向可靠的来源选购蔬果；
• 用流动的清水彻底冲洗蔬菜；
• 如适合，用清洁的刷子刷洗表层坚硬的农产品，以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质(包括除害剂和污染物)；
• 不建议使用肥皂、配方洗涤剂或农产品清洁剂等清洗蔬菜；
• 用清水浸泡及焯菜可有效去除污垢和减少除害剂残余，但由于在处理过程中会导致营养素流失，故不再认为是必要采用的措施。
• 进食大量的蔬菜是健康饮食不可或缺的组成部份。市民应养成良好生活习惯，包括健康及均衡的饮食。

给业界的建议

• 只购买经妥善标示和包装的注册除害剂；
• 针对农作物及害虫的种类选用适合的除害剂；
• 遵从规管机构在施用和处理除害剂方面的相关安全指引。