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「呕泡」西瓜

「呕泡」西瓜

近日社交媒体上流传一段「呕泡」西瓜的短片,引起市民大众对食用这些西瓜安全的关注。食物安全中心(中心)已就相关情况进行了解,包括谘询有关专家的意见。

有关西瓜「呕泡」的情况,也曾在香港及香港以外的地方报道过。根据有关专家表示,西瓜有可能因过熟及/或发酵,导致内部压力增加,会令西瓜出现「呕泡」现象。另一方面,现时并没有科学文献记载西瓜因「打针」而导致「呕泡」的事件。

西瓜若出现「呕泡」的现象,表示该西瓜有可能已开始变坏。因此中心建议市民,如果发现上述情况及对西瓜的质量有所怀疑(如有异味),为审慎起见,最好不要食用。

 

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最近修订日期 : 23-06-2015