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美国扩大回收可能受副溶血性弧菌污染的生蚝

(于二零零七年八月二十四日更新)



发出日期

二零零七年八月二十二日


资料来源

美国华盛顿州卫生部
加拿大食物检验局


食品

生蚝

产品资料

蚝养殖地区
采获日期
华盛顿州 Hood Canal 6 养殖地区 二零零七年七月三日至八月三日
华盛顿州 Hood Canal 5 养殖地区 二零零七年七月三十一日至八月二十日


回收原因

可能与副溶血性弧菌感染个案有关。


食物安全中心
采取的行动

中心已提醒业界,并正与有关当局跟进。中心会继续密切留意有关情况及采取适当行动。


给业界的建议



停售该批问题生蚝。

给消费者的建议


如购买了问题生蚝,应停止进食有关生蚝。

要彻底煮熟蚝只才可食用。

容易受感染的群组(例如幼童、孕妇、长者和免疫力较弱的人)应避免进食生蚝。

如出现有关症状,应向医生求诊。

 

更多资料

美国华盛顿州卫生部(只有英文版)
加拿大食物检验局(只有英文版)
由中心编制的“副溶血性弧菌食物中毒” 单张


食物环境卫生署
食物安全中心
二零零七年八月二十四日

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最近修订日期 : 20-09-2007