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美国回收可能受副溶血性弧菌污染的生蚝


接获通知日期

二零零七年八月九日


资料来源

美国华盛顿州卫生部


食品

生蚝


产品资料

产自华盛顿州 Hood Canal 6 养殖地区的蚝


采获日期

二零零七年七月三日至八月三日。


回收原因

可能与副溶血性弧菌感染个案有关。


食物安全中心
采取的行动

中心已提醒业界,并正与美国有关当局跟进。中心会继续密切留意有关情况及采取适当行动。


给业界的建议



停售该批问题生蚝。

给消费者的建议


如购买了问题生蚝,应停止进食有关生蚝。
要彻底煮熟蚝只才可食用。
容易受感染的群组(例如幼童、孕妇、长者、和免疫力较弱的人)应避免进食生蚝。
如出现有关症状,应向医生求诊。


更多资料

中心发出的新闻公报
由中心编制的 “ 副溶血性弧菌 食物中毒 ” 单张

食物环境卫生署
食物安全中心
二零零七年八月九日

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最近修订日期 : 20-09-2007