食物安全中心(中心)

预先包装醃酸菜

产品名称：林富兴醃酸菜
原产地：泰国
分销商：港泰土产食品公司
淨重：350克
此日期前最佳：2017年4月28日

中心透过恒常的食物监察计划，在马鞍山一街市店铺抽取一个泰国进口预先包装醃酸菜样本进行检测，结果显示样本含百万分之一百八十的防腐剂二氧化硫，较法例上限百万分之一百为高。

二氧化硫是一种经常用于干菜、干果、醃菜和经加工处理的肉制品等不同种类食物中的防腐剂。这种防腐剂属低毒性，可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，个别人士对这种防腐剂有过敏反应，可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

中心已知会有关商户上述违规事项，而该商户已自愿将受影响批次的产品停售及下架。如有足够证据，中心会提出检控。中心亦正追查有关产品的分销情况。

如持有受影响批次的产品，应立即停止使用或出售。

中心呼籲市民如食用上述产品后感到不适，应尽快求医。

中心发出的新闻公报