食物环境卫生署食物安全中心于本年四月至十一月期间举办二零二三年度「良好卫生规范」与「食物安全重点控制」业界讲座及工作坊。这个活动主要是向食物业从业员宣传正确处理食物的方法。透过政府及业界的通力合作和积极参与,向他们推广采用「良好卫生规范」、「食物安全重点控制」系统、及在食物制造过程中实施「食物安全计划」,使食物安全水平得以提升。

日期 时间 地点 地址 内容 对象

3.8.2023
(星期四)

下午三时至五时

食物环境卫生署南昌办事处暨车房410室

九龙钦州街西87号食物环境卫生署南昌办事处暨车房4楼 410室

  • 食物安全重点控制基本概念–提供长者中心膳食服务 -  给食物业的食物安全建议及如何制造安全的午餐饭盒

食物业从业员

7.8.2023 (星期一)

下午三时至五时

食物环境卫生署南昌办事处暨车房410室

九龙钦州街西87号食物环境卫生署南昌办事处暨车房4楼 410室

  • 家家食安心: 认识食物安全五要点 - 居家食物安全建议

公众人士

17.8.2023
(星期四)

下午三时至五时

食物环境卫生署南昌办事处暨车房410室

九龙钦州街西87号食物环境卫生署南昌办事处暨车房4楼 410室

  • 食物安全重点控制基本概念–烹制蛋及蛋制品 - 给食物业的食物安全建议

食物业从业员

29.8.2023
(星期二)

下午三时至五时

上环市政大厦
5楼演讲厅

香港皇后大道中345号上环市政大厦5楼
上环文娱中心演讲厅

  • 安乐查饭: 认识处理食物的良好卫生规范 (GHP)

食物业从业员

7.9.2023
(星期四)

下午三时至五时

食物环境卫生署南昌办事处暨车房410室

九龙钦州街西87号食物环境卫生署南昌办事处暨车房4楼 410室

  • 安乐查饭: 认识处理食物的良好卫生规范 (GHP)

食物业从业员

11.9.2023
(星期一)

下午三时至五时

牛池湾市政大厦3楼演讲室

九龙清水湾道11号
牛池湾市政大厦3楼
牛池湾文娱中心演讲室

  • 安乐查饭: 认识处理食物的良好卫生规范 (GHP)

食物业从业员

21.9.2023
(星期四)

下午三时至五时

食物环境卫生署南昌办事处暨车房410室

九龙钦州街西87号食物环境卫生署南昌办事处暨车房4楼 410室

  • 食物安全重点控制基本概念 – 制造与销售盆菜及烧味卤味 - 给食物业的食物安全建议

食物业从业员

5.10.2023 (星期四)

下午三时至五时

食物环境卫生署南昌办事处暨车房410室

九龙钦州街西87号食物环境卫生署南昌办事处暨车房4楼 410室

  • 安乐查饭: 认识处理食物的良好卫生规范 (GHP)

公众人士

(已额满)

19.10.2023
(星期四)

下午三时至五时

食物环境卫生署南昌办事处暨车房410室

九龙钦州街西87号食物环境卫生署南昌办事处暨车房4楼 410室

  • 食物安全重点控制基本概念 – 烹制牛肉汉堡包 -  给食物业的食物安全建议

食物业从业员

2.11.2023
(星期四)

下午三时至五时

牛池湾市政大厦3楼演讲室

九龙清水湾道11号
牛池湾市政大厦3楼
牛池湾文娱中心演讲室

  • 安乐查饭: 认识处理食物的良好卫生规范 (GHP)

食物业从业员

13.11.2023
(星期一)

下午三时至五时

食物环境卫生署南昌办事处暨车房410室

九龙钦州街西87号食物环境卫生署南昌办事处暨车房4楼 410室

  • 食物安全重点控制基本概念 – 处理供生吃的蠔 - 给食物业的食物安全建议

食物业从业员