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食物安全日2014

「安心好『煮』意」讲座系列

在2014年,食物安全中心将联同食物业协会在七月至十二月期间举办食物安全讲座。讲座将提供一些点子,以帮助市民和业界认识如何减低在烹煮食物过程中产生有害的污染物,以及怎样减低因进食而摄取天然毒素的风险。另外,亦藉此机会宣传「减少食物中的盐和糖含量」。从而提高大家对食物安全及健康饮食的认识,务求食得开心、健康又安心。

一连串的公众及业界讲座将会环绕着下列三个主要题目:

1.「安心好『煮』意」

2.「食物中的天然有毒物质」

3.「减少食物中的盐和糖」

协办讲座的食物业协会(排名不分先后):

香港餐饮联业协会
香港食品业总会
香港食品科技协会
国际食品安全协会
稻苗学会

讲座以粤语进行。参加者可获赠纪念品乙份。有关讲座的详情如下:

日期

地点

对象

协办机构/协会

讲者及嘉宾讲者

主题

07.07.2014
星期一
下午三时

荃湾大河道72号
荃湾大会堂文娱厅

市民

食物安全中心代表

安心好『煮』意
减少食物中的盐和糖
食物安全五要点

24.07.2014
星期四
下午三时

铜锣湾高士威道66号

香港中央图书馆演讲厅
业界
国际食品安全协会

国际食品安全协会会长

张刘丽贤女士
全球食品安全事故与意识文化的关系
食物安全中心代表
食物安全五要点
食物安全重点控制

28.7.2014
星期一
下午三时

大埔安邦路12号

大埔文娱中心2号活动室
业界
稻苗学会

稻苗学会副主席

卢思伟先生
减少食物中的盐和糖
食物安全中心代表
食物安全五要点
食物安全重点控制

1.8.2014
星期五
下午三时

铜锣湾高士威道66号

香港中央图书馆演讲厅
市民
食物安全中心代表
安心好『煮』意
食物中的天然有毒物质
食物安全五要点

2.9.2014
星期二
下午三时

铜锣湾高士威道66号

香港中央图书馆演讲厅
业界
香港餐饮联业协会

香港餐饮联业协会

副主席 李远康先生
安心好『煮』意
食物安全中心代表
食物安全五要点
食物安全重点控制

15.9.2014
星期一
下午三时

葵涌兴宁路12号

葵青剧院黑盒剧场
业界
香港食品科技协会

香港食品科技协会代表

蔡尔媛小姐
食物中的天然有毒物质
食物安全中心代表
食物安全五要点
食物安全重点控制

9.10.2014
星期四
下午三时

铜锣湾高士威道66号

香港中央图书馆演讲厅
市民
食物安全中心代表
安心好『煮』意
减少食物中的盐和糖
食物安全五要点

22.10.2014
星期三
下午三时

上水龙运街二号

北区大会堂演奏厅
业界
香港食品业总会

香港食品业总会代表

刘立仪小姐
减少食物中的盐和糖
食物安全中心代表
食物安全五要点
食物安全重点控制

5.11.2014
星期三
下午三时

屯门屯喜路3号

屯门大会堂1号演讲室
业界
香港食品科技协会

香港食品科技协会代表

温万仪小姐
减少食物中的盐和糖
食物安全中心代表
食物安全五要点
食物安全重点控制

15.12.2014
星期一
下午三时

尖沙咀梳士巴利道
10号行政大楼

香港文化中心2号会议室
市民
食物安全中心代表
安心好『煮』意
食物中的天然有毒物质
食物安全五要点

查询电话: 2381 6096

 

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最近修订日期 : 23-10-2014