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降低膳食中的钠和糖

减盐(钠)

在我们膳食中的钠主要来自食盐(即氯化钠)和含钠的佐料及酱料。一般日常情况下,“钠”和“盐”是可作交换使用的词语。

减盐行动有赖政府、业界和消费者三方的通力合作。在国际谘询委员会的指导下,政府与持份者致力从以下几方面着手降低食物中的盐含量:

  1. 改良食物配方;
  2. 营造减盐的环境;以及
  3. 教育消费者。
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「食盐关注周」二零一五年三月十六至二十二日

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最近修订日期 : 15-01-2016