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常 见 的 问 题

进口食物的监察及管制

3.1 食物中放射性物质的量度单位为何?

食物中的放射性核素含量会以每单位体积或每单位质量的活度表达。活度是指一种放射性物质在每一单位时间可发生的放射性蜕变的数目,量度单位为贝克勒尔(贝可),一贝克勒尔代表每秒发生一次放射性蜕变。

举例来说,食品法典委员会为婴儿食品中的铯-137订出的指引限值为每公斤1000贝可。*
*对于多个放射性核素,在同一组别内每一个放射性核素的活度浓度应加在一起。

 

3.2 食物安全中心的检查程序为何 ?

食物安全中心人员会先用手提测量计整批检查食品,再抽样进行辐射污染监察系统检查。超过限值的样本会送交政府化验所,以详细分析碘-131,铯-134和铯-137的含量。此外,还有额外的样本送往政府化验所作测试。

 

3.3 现时有哪些种类的输港食品来自日本可能受辐射感染的地区,以及输港数量?

现时日本进口本港的食品市场占有率并不高,主要有肉类、水产、奶类、冰冻甜品、蔬菜和水果;由低于1%(例如蔬菜和水果)至约5%(例如肉类、奶类和冰冻甜品)不等。上述食品于二○一○年的总进口量为380公吨。家禽及禽蛋于日本去年爆发禽流感后被暂停进口。

 

3.4 当局是以什么准则检测日本食品受辐射污染的水平,以及根据该等标准,当有食品被验出的辐射污染水平超标时,当局会采取什么措施 ?

中心现时采用「食品法典委员会」有关意外核污染后食物内放射性核素含量的指引作为标准,以检测食品的辐射水平。有关放射性核素包括碘-131(100Bq/kg)、铯-134和铯-137(1,000Bq/kg)等。

若有关食品超出污染水平,中心即时扣留该批次食品,并安排销毁食品。根据食品法典委员会,食物内放射性核素含量若合乎有关标准,则可供人安全食用。

 

3.5.网上曾有消息流传,指「美国食品药品管理局发布的第99-33进口警示,禁止下列日本食品进入美国:鲜奶、黄油、奶粉、婴儿奶粉、及其它乳制品;蔬菜、及其制品;大米、全麦;鱼类;肉类和禽类;蛤蜊类;海胆;柑橘柚类水果;奇异果。原因是核污染(Radionuclide contamination)。看到的不要吃了!」香港就日本进口的食品监管是否足够?是否较其他国家宽松?新资讯

日本实施的出口管制措施

在2011年3月东京电力公司福岛第一核电站发生核事故后,日本政府采取跟进行动,如收紧食物的辐射水平的规管值、监测食品和供应农业生产的材料、限制辐射水平超出规管值的食品的分销,以及净化农地等,以期保障供本土食用及出口的食品安全。有关资料可参阅日本厚生劳动省网站

美国对日本食品实施的进口管制措施

鉴于福岛第一核电站发生核事故,个别国家或地区都会因应其风险评估结果和本土情况实施它们认为适合的措施,所以对日本进口食物有所限制的产地、数目或种类,都有可能与香港不同。以美国为例,美国食物及药物管理局对日本食品进口的限制(美国食物及药物管理局发布的第99-33进口警示),是参照日本按其持续食物监测结果而厘定的禁止出口食品名单,并按日本不时更新的名单作出变动(名单见日本厚生劳动省网站),即是说美国禁止进口的日本食品及相关的县全以日本已实施的出口管制措施为蓝本。

食物安全中心对日本食品实施的进口管制措施

自2011年日本福岛核电厂辐射泄漏事故发生后,食物环境卫生署署长已发出命令,禁止多种受影响的日本食物输港。食物安全中心亦一直在进口、批发和零售层面对日本进口食品保持紧密监测检查。市民或会留意到不同国家或地区有关限制日本食品进口的措施的涵盖面都有所不同,因而关注香港现时的限制措施是否适合,足以保障市民健康。

就香港而言,除了日本当局禁止出口的项目外,根据食物环境卫生署署长所发出的命令,香港还禁止来自日本五个县(福岛、茨城、枥木、群马和千叶)的所有蔬菜及水果、奶、奶类饮品及奶粉入口。另外,所有来自上述五个县的冷冻或冷藏野味、肉类和家禽、禽蛋,及活生、冷冻或冷藏水产品须附有日本主管当局所签发的证明书,证明有关食物的辐射水平没有超出食品法典委员会的指引限值,否则亦禁止输入本港。中心会继续留意国际上及日本的最新发展,并适时就限制日本食品进口措施作出适当跟进。
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最近修订日期 : 07-12-2015