香港暂停法国Manche 50.14水域出产的生蠔进口及出售

食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(二月二十三日)公布,即时暂停法国Manche 50.14水域出产的生蠔进口及在港出售。
   
中心发言人说:「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统(预警系统)的通报,指上述水域出产的生蠔被验出含诺如病毒而正在当地回收。为审慎起见,中心即时暂停该水域出产的生蠔进口及在港出售。」
   
根据预警系统提供的资料,该水域出产的生蠔有少量曾出口到本港,中心正跟进调查。
   
中心发言人说:「由于蠔只以过滤大量海水的方式进食,如果养蠔或采蠔的水域水质带有病原体(例如诺如病毒)、化学污染物或天然毒素,这些物质便会在蠔的体内积聚。无论蠔是在哪个季节或水域捕捞,吃蠔(尤其是生蠔或未彻底煮熟的蠔)本质上存在食物安全风险。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,应避免进食生蠔。」
   
中心会通知法国当局有关暂停进口事宜,亦会知会本地业界,并会继续跟进事件及采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。
 

 
2018年2月23日(星期五)