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粽样本含不准在食物中使用的防腐剂

  食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(四月二十五日)公布,一个散装碱水粽样本被检出含不准在食物中使用的防腐剂硼酸。中心正跟进事件。

  发言人说:「中心透过恒常的食物监察计划,从深水埗一店铺抽取上述样本作检测。结果显示,样本含百万分之五百的硼酸。」

  根据《食物内防腐剂规例》(第132BD章),硼酸并非可用于食物中的准许防腐剂,违例者最高可判罚款五万元及监禁六个月。

  发言人表示,中心已就不合格样本作出跟进,包括知会涉事商户有关违规事项,并指令其停售及将有问题产品下架。

  中心会继续跟进事件及采取适当行动,调查仍然继续。
 


2017年4月25日(星期二)


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最近修订日期: 25-04-2017