哈维新鲜牛奶总含菌量超标

食物环境卫生署食物安全中心（中心）表示，自收到市民有关饮用澳洲进口一款哈维新鲜牛奶时尝到异味后，一直积极跟进事件及已在八月二十八日指令涉事进口商回收受影响的产品。中心今日（八月三十一日）公布一个八月二十八日检取，属上述指令回收的牛奶样本，其总含菌量超出法例上限。

有关产品的详情如下：

产品名称：哈维新鲜牛奶
容量：一公升装
此日期或之前食用：二○一五年九月六日

中心发言人说：「中心八月二十八日在金钟太古广场Great Food Hall抽取该款牛奶的样本进行检测。结果显示，样本每毫升的总含菌量超过三亿个。根据《奶业规例》（第132AQ章），经巴士德消毒进行热处理后的奶类，每毫升不得含有多于三万个细菌。总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，但并不表示会引致食物中毒的情况。」

中心已知会有关商户上述违规事项，并确认有关商户已停售受影响批次的产品。如有足够证据，中心会提出检控。

中心会继续跟进及采取适当行动。

完

2015年8月31日（星期一）