多媒体资料库>>刊物>>食物安全焦点 Facebook 分享 友善列印

食物安全焦点横额

回到主页
上一篇文章

食物安全焦点(二零一四年十月第九十九期)-食物事故点滴

澳洲杏仁含氢氰酸

澳洲及新西兰食物标准局上月发现Aprisnax澳洲杏仁的氢氰酸含量较高,因而发起回收行动。食物安全中心(中心)得悉事件后已立即联络澳洲当局,索取进一步资料,暂时没有资料显示有关产品曾进口本港。鉴于上述产品在网上有售,为审慎起见,中心把有关事件知会业界和市民。

杏仁天然含有氰苷。氰苷本身可说是没有毒性的,但经过化学作用会转化为对人类有毒的氢氰酸。人类急性氰化物中毒的临牀症状包括呼吸急速、血压下降、头痛、胃痛和呕吐等。

中心建议市民如外游时或在网上曾购买有关产品,应停止食用。如食用上述产品后不适,应尽快求医。

受影响的杏仁 ( 照片来自澳洲及新西兰食物标准局 )
受影响的杏仁(照片来自澳洲及新西兰食物标准局)

上 一 页   返 回 页 首
 
最近修订日期 : 15-10-2014