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食物安全焦点(二零零九年八月第三十七期)-食物事故点滴

食物中的三聚氰胺

  去年九月,内地出现搀杂了三聚氰胺的奶类及奶类产品,政府立即修订《食物内有害物质规例》(第132AF章),就食物内的三聚氰胺订出法定上限,即奶类和供36个月以下幼儿、怀孕或授乳女性食用的食物为每公斤1毫克,而其他食物则为每公斤2.5毫克。

  自事件发生后,食物安全中心(中心)已为超过5600个食品进行三聚氰胺分析,发现其中40个样本超出法定上限。在合格食品中,验出32个样本的三聚氰胺含量介乎每公斤1至2.5毫克的法定上限之内。有关结果已在中心网页内另列出。进食验出含有少量三聚氰胺的有关食物不会影响健康。自二零零八年十二月起,中心再没有在食物样本中验出三聚氰胺。

 

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最近修订日期 : 20-08-2009