资源中心备有大量本地及世界各国有关食物安全的资料，供市民参阅。中心内除设有展览厅、公众资料廊、业界资料廊及多用途活动室外，还有：

• 一部大型投影电视机，播放关于食物安全及富教育意义的有趣短片
• 电脑终端机，免费供市民浏览互联网；
• 不同的资料廊，方便市民查阅卫生推广资料。中心更备有录影带、录像光碟及展板，可供外借。