期刋及刊物
氨基甲酸乙酯与酒类(食物安全焦点二零零九年十月第三十九期）
食物中的加工过程污染物食物安全焦点（食物安全焦点二零一一年十月第六十三期）
发酵和加酸水解食物中的加工过程污染物(食物安全焦点二零一一年十二月第六十五期)
风险评估研究
本地发酵食物含氨基甲酸乙酯的情况(二零零九年九月)