减低被食物哽喉引致窒息的风险

一般来说，某些食物应避免让5岁以下的幼儿进食，例如蒟蒻（硬）果冻、汤圆、鱼蛋、香口胶、棉花糖、硬糖或黏韧的糖果、冰粒、原粒果仁，也要避免让幼儿直接进食应作为涂抹酱食用的花生酱及果仁酱。

为了减低幼儿进食某些食物时出现哽喉而窒息的风险，可采取以下措施：

• 把硬的蔬菜（红萝卜、青瓜等）切成幼条；

• 把大或结实的水果（蜜瓜、苹果等）切成薄片；

• 把蔬果烹煮或捣碎来使之软化；

• 削掉蔬果的外皮；

• 把细小的果实（葡萄、樱桃、浆果、车厘茄等）切成小块；

• 在准备水果时，检查有没有果籽或果核的碎片；

• 把肉肠去皮并切成薄片；及

• 把面包切成薄条。

安全进食习惯

• 确保婴幼儿进食时清醒，并端坐在配合其身高的高脚椅或矮椅上。避免让婴幼儿说话或跑动。

• 时刻留意进食中的婴幼儿，以便及早察觉任何哽喉迹象并防止情况恶化。

• 帮助婴幼儿好好咀嚼食物，教导他们如何正确咀嚼和吞下食物，并确保他们缓慢进食。

照顾者也应懂得儿童被食物哽喉时如何处理。医务卫生局辖下的基层医疗健康办事处出版了异物哽塞处理建议。对于因某些健康状况而出现吞嚥困难的儿童，应为他们预备特殊的膳食安排，以减少窒息的风险。请向语言治疗师或相关的专家寻求医疗建议。