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食物警報 - 停止食用含高氫氰酸含量的澳洲杏仁

發出日期

2014-08-21

資料來源

澳洲及新西蘭食物標準局

食品

杏仁

產品名稱及資料

產品名稱:Aprisnax Australian Raw Apricot Kernels
淨重:每包一公斤
此日期前最佳:二○一五年十一月
原產地:澳洲

發出警報原因

其氫氰酸含量較正常為高。

杏仁天然含有氰甙。氰甙本身可說是沒有毒性的。不過,經過化學作用會轉化為對人類有毒的氫氰酸。

人類急性氰化物中毒的臨牀症狀包括呼吸急速、血壓下降、頭痛、胃痛和嘔吐等。

食物安全中心
採取的行動

- 中心已聯絡澳洲當局,索取進一步資料,暫時沒有資料顯示有關產品曾進口本港。

- 為審慎起見,中心會知會業界有關事件,呼籲停售有關產品。

- 中心會繼續跟進事件和採取適當行動。

給業界的建議

停止出售有關產品。

給消費者的建議

- 市民如外遊時或在網上曾購買有關產品,或對相關產品有所懷疑,亦應停止食用。

- 如食用上述產品後不適,應盡快求醫。

更多資料

中心發出的新聞公報

澳洲及新西蘭食物標準局網頁 (只有英文版)

食物環境衞生署
食物安全中心
2014-08-21

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最近修訂日期 : 21-08-2014